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新区发布餐饮服务食品安全风险提示
春节假期 注意防范“舌尖上的风险”

发布日期:2020-01-17    
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  • 日前新区市场监督管理局发布节日期间餐饮服务食品安全风险提示,提醒广大市民春节期间注意饮食安全,科学饮食,防范食品安全风险。

    针对就餐场所选择,新区市场监管局提示市民外出就餐要选择有《食品经营许可证》或《食品摊贩备案证明》的正规餐饮单位。不要在无证或卫生条件差的餐饮单位用餐。订购“年夜饭”等家庭宴席时最好亲自到餐馆酒店预定,对餐馆酒店的证照情况、卫生条件、餐饮具清洗消毒及食品安全等级作一个直观的了解,选择证照齐全、安全卫生的饭店就餐,并签定订餐合同约定双方权利义务。同时,春节期间自办宴席聚餐的家庭,应选择经食品安全培训的厨师承办,选择与加工品种、数量相适应的清洁场地,采购来源清楚、质量合格的食品,食物加工要烧熟煮透,并注意食品储存条件,防止食品腐败变质。

    订购餐饮网络外卖时,请市民注意查看卖家的《食品经营许可证》公示信息,选择近距离的餐饮单位订购,尽量缩短食物运送时间。收到外卖后要检查包装及食材质量。尽量不网购凉菜、生鱼片、奶油裱花蛋糕等高风险食品。

    新区市场监管局提醒市民,要时刻牢记消费维权。广大市民发现餐饮食品安全问题,应保存好问题食品原状及消费票据等有关凭证,及时拨打12315或88908890向市场监管部门进行投诉举报。

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